| L-半胱氨酸 中文别名：L-半胱氨酸; L-2-氨基-3-巯基丙酸; (R)-2-氨基-3-巯基丙酸; AS号：52-90-4 MDL号：MFCD00064306 EINECS号：200-158-2 RTECS号：HA1600000 BRN号：1721408 PubChem号：24901592 分子式：C3H7NO2S 标准： 企业标准 有无证： 无证 天然合成： 合成 提取来源： 鸭毛水解 级别： 食品级 含量： 99% 外观与性状：白色结晶粉末 密度：1.334 g/cm3 熔点：220 °C (dec.)(lit.) 沸点：293.9?C at 760 mmHg 闪点：131.5?C 折射率：8.8 ° (C=8, 1mol/L HCl) 水溶解性：280 g/L (25 ?C) 包装： 25kg纸板桶 可拆分 成份： 鸭毛水解胱氨酸 胱氨酸电解半胱氨酸盐酸盐 最后合成半胱氨酸 理化属性： 无色至白色细柱状结晶或白色结晶性粉末，有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还 原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃(分解)。溶于水，水溶液呈酸性，pH值在3% 时为1.2，1%时为1.7，0.1%时为2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于乙醚、丙酮、苯、二 硫化碳和氯仿。 类别： 动物提取物 行业： 食品 领域： 面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂 下延产品： 保健品 合成方法编辑 1.锡粒还原法 将胱氨酸溶于稀盐酸中，过滤，滤液加入锡粒升温回流2h。将还原液用水稀 释，移去剩余锡粒，通入硫化氢使饱和，过滤，滤渣用少量水洗，将洗、滤液合并，减压浓 缩，冷却结晶，过滤、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐。 2.电解还原法 将蒸馏水、盐酸、胱氨酸加入电解槽搅拌溶解，维持在50℃以下电解至终点。 将所得电解液通硫化氢数小时，过滤。滤液加活性炭脱色，过滤后减压浓缩，冷却结晶，过 滤，干燥，得L-半胱氨酸盐酸盐。 3. 合成：可由蛋白质（如人发）用盐酸水解，再以氧化铜处理，以硫化氢分解而成。也可由 胱氨酸降解而得。 运用：主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发 酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。该品有 解毒作用，可用于丙烯腈中毒、芳香族酸中毒。该品还有预防放射线损伤人体的作用，也是治 疗支气管炎的药物，尤其是作为化痰药（大多以乙酰L-半胱氨酸甲酯酸盐的形式使用。化妆品 方面主要用于美容水、烫发液、防日晒的护肤膏霜等 用法用量 ①喷雾吸入：仅用于非应急情况下，以10%溶液喷雾吸入，1～3ml/次，2～3次/日。 ②气管滴入：急救时以5%溶液经气管插管或直接滴入气管内，1～2ml/次，2～6次/日。 ③气管注入：急救时以5%溶液用注射器自气管的甲状软骨环骨膜处注入气管腔内，每次0.5～ 2ml（婴儿0．5ml，儿童1ml，成人2ml）。 |
L-半胱氨酸