中文名称: 乳酸
中文同义词: 丙醇酸;乳酸;乳酸TMP;二羟基丙酸;DL-乳酸/二羟基丙酸;2-羥丙酸;Β-羥丙酸;2-羟基丙酸
英文名称: Lactic acid
英文同义词: FEMA 2611;DL-ALPHA-HYDROXYPROPIonIC ACID;(+/-)-LACTIC ACID;LACTIC ACID;LACTIC ACID, RACEMIC;2-HYDROXYPROPIonIC ACID, RACEMIC;(+/-)-2-HYDROXYPROPIonIC ACID;2-HYDROXYPROPIonIC ACID
CAS号: 50-21-5
分子式: C3H6O3
分子量: 90.08
EINECS号: 200-018-0
化学性质 纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。 能与水、乙醇、甘油混溶，不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。
用途 主要用于香料、食品、饮料行业，也是医药、化工、皮革、印染等行业的原料
葡萄糖、大米或干薯粉
乳酸