中文同义词: 缩醛;乙醛缩二乙醇;乙缩醛,乙醛缩二乙醇;乙缩醛;乙叉二乙基醚;二乙醇缩乙醛;1，1-二乙氧基乙烷;乙缩醛二乙醇
英文名称: Acetal
英文同义词: 1,1-Diaethoxy-aethan;1,1-Diethoxy-ethaan;1,1-diethoxy-ethan;1,1-Dietossietano;acetaal;acetadehydediethylacetal;acetal (acetaldehyde diethyl acetal);Acetal diethylique
CAS号: 105-57-7
分子式: C6H14O2
分子量: 118.17
EINECS号: 203-310-6
熔点 -100 °C
沸点 103 °C
密度 0.831 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 4.1 (vs air)
蒸气压 20 mm Hg ( 20 °C)
折射率 n20/D 1.379-1.383(lit.)
闪点 -6 °F
毒性 可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
化学性质 挥发性无色液体。沸点103.2℃，21℃（2.93kPa），相对密度0.8314（20.4℃），折光率1.3834。能与乙醇、乙醚混溶。溶于水、乙酸、庚烷、丁醇和乙酸乙酯。长期放置易聚合。在碱性中稳定。
用途 乙缩醛可作溶剂使用，也用于染料、塑料、香料的合成和保护醛基的有机合成中。
用途 用作重要的酒类添加剂，可作溶剂使用，也用于染料、塑料、香料的合成等
用途 用作溶剂，也用于制药工业
用途 GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。
生产方法 由乙醇、乙醛在无水氯化钙(或少量盐酸)存在下反应而得。
生产方法 由乙醛和乙醇在无水氯化钙和少量的无机酸存在下作用而得油状物，经无水碳酸钾干燥，再经分馏，收集101-103.5℃馏分，即为成品。
类别 易燃液体
爆炸物危险特性 与空气混合可爆; 暴露空气中产生过氧化物可爆
可燃性危险特性 遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性 库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放
火剂 干粉、干砂、干石粉、二氧化碳、泡沫
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料7.3；冷饮52；糖果39；焙烤食品60～120。